David JenneによるPixabayからの画像 本記事シリーズは、 筆者が気になったフードテックのスタートアップ企業(ベンチャー企業)を中心に、 感じたことを記述していきます。 第1回はmimica社です。 なぜ、この企業が気になったか 日本における食品廃棄問題…
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